*     *     *
GASTRONOMIA  ED  ARCHEOLOGIA

     
Verona  -  Piazza Bra  -  Risotto all'isolana e Paella de mariscos
Se il risotto era passabile, la paella era da buttare: risetto asiatico stracotto, ingredienti surgelati messi a girare in un padellone... mentre va cotta al forno con riso vialone nano e crostacei freschi
Meglio stare alla larga da certe sagre con cuochi improvvisati

   
Verona, Porta Leoni - Soave, mura e castello


Soave  -  Testa di faraone egizio del XIV secolo a.C. in porfido serpentino nero, alta 20 cm. con base in porfido rosso
di 5,5 cm.

Soave, 17 aprile 2016
*     *     *